CON QUESO SEMIDURO DE VACA A PASTO
¡Cuánta alegría! ¡Somos campeones! Y para festejarlo les dejamos esta receta mundial: Zapallo criollo al horno con queso chevrotin de vaca @sietevaquitas alimentada a pasto. Único en Argentina. Para ello necesitamos:
- CEBOLLA.
- PIMIENTO.
- 300 GRAMOS DE QUESO CHEVROTIN @SIETEVAQUITAS.
- LATA DE CHOCLO CREMOSO.
- LATA CHOCLO EN GRANO.
- AJO.
- ACEITE DE OLIVA.
- Cocción:
- Colocar de manera entera el zapallo en el horno a 180 grados una hora u hora y media.
- Cortar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, pelar y picar una cabeza de ajo y saltear 5 minutos.
- Agregar al salteado la lata de choclo cremoso y en granos.
- Cortar en la parte superior del zapallo una tapa reservándose, retirar las semillas, rascar las paredes con una cuchara y rociar las mismas con aceite de oliva.
- Mezclar el zapallo rascado con el salteado, agregar 250 gramos de queso chevrotin vaca a pasto en trozos, y rellenar el zapallo casi hasta el borde del orificio.
- Agregar la tapa y hornear durante 15 minutos a 220ºC o hasta gratinar el queso.
- Sacar el horno y servir.
Que lo disfruten!!
QUESOS UTILIZADOS
